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魚介のすきやき　『魚すき』。春の瀬戸内の魚の美味しい季節です。大阪の名物のひとつです。！


大阪では昔から瀬戸内の魚のことを『前の魚』と呼び大阪すき焼きの中で『牛すき』とならんで『魚すき』または『沖すき』と称され庶民の特別な日の食事として好まれていました。道頓堀の観劇の後の楽しみのひとつであったと思われます。
大正時代道頓堀華やかなりし頃。その道筋には『牛すき』『魚すき』の看板をかかげたお店がたくさんありとても賑わっていたそうです。一度御賞味を





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